Karibik

Pravá svetová káva, ktorá našla svoj domov v Taliansku, a to najmä v rímskych kaviarňach. Mayovia ako prví na území dnešnej Guatemaly varili kávu z lieskových orieškov. Na druhej strane Španieli tvrdia, že práve oni boli skutočnými „vynálezcami“ tejto metódy. Akokoľvek to bolo, isté je, že Španieli do nej primiešali kakao. Podľa mnohých však tie najchutnejšie lieskové orechy na svete (Nocciola Romana) rastú na lieskových plantážach vo Viterbe, severne od Ríma. Aj my na ne prisaháme.